"НАПОЛЕОН"- наивкуснейший СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ
Изменить

"НАПОЛЕОН"- наивкуснейший СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!!!

Елена

Ингредиенты

  1. по вкусу тесто

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Готовим два теста:

  2. Blank step
    Добавить фото

    1-е тесто:

  3. Blank step
    Добавить фото

    1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    2-е тесто:

  5. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами

  6. Blank step
    Добавить фото

    1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку

  7. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление:

  9. Blank step
    Добавить фото

    Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).

  11. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовим крем:

  15. Blank step
    Добавить фото

    2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап