Запеканка из манки
Изменить

Запеканка из манки

Манная крупа многим из нас не нравится с самого детства, а у кого-то, наоборот, вызывает самые приятные эмоции. В этом рецепте я расскажу, как готовить манную запеканку в духовке

О вреде и пользе манной крупы не утихают споры, но главное, на что следует ориентироваться, на мой взгляд – это ваша личная «переносимость» такого продукта. Если, съев манную кашу, вы чувствуете себя хорошо – то нет поводов для исключения такого замечательного продукта из вашего рациона. Если эффект не очень хороший – это говорит о том, что вашим организмом манка переносится плохо, любые неполадки в работе ЖКТ будут тому подтверждением.

Если вы любите манную крупу, с удовольствием ее едите и хорошо себя после нее чувствуете, то рецепт этой запеканки стоит взять на заметку. Для нее нужны очень простые продукты, она получается воздушной, ароматной и аппетитной!

https://www.youtube.com/watch?v=06BjQI8HXtY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 л молоко
  2. 2 шт. яйцо
  3. 1 стакан манная крупа
  4. 2 ст.л. сливочное масло
  5. 4 ст.л. сахар
  6. 1 щепотка соль
  7. 1 пакетик ванильный сахар

Приготовление

  1. Добавить фото

    Для начала нужно приготовить густую манную кашу: влить холодное молоко в кастрюлю, всыпать всю манку, а также 1ст.л. сахара, помешивая проварить кашу до загустения на медленном огне.

  2. Добавить фото

    Когда каша закипит и загустеет – снять ее с огня, выложить в широкую миску, чтобы она быстрее остыла, выдержать 10-15мин, помешивая (иначе на поверхности каши может образоваться корочка).

  3. Добавить фото

    Яйца разбить в другую миску, добавить 3 ст.л. сахара, взбить все до пышности и растворения крупинок сахара с помощью блендера, добавить массу в едва теплую кашу, добавить размягченное сливочное масло, ванильный сахар, щепотку соли, все хорошо перемешать.

  4. Добавить фото

    Смазать сливочным маслом форму для выпекания, обсыпать манной крупой дно и стенки, выложить в нее приготовленную манную массу, разровнять ее, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку, запекать до загустения (масса в форме должна при потряхивании перестать трястись наподобие желе) и зарумянивания.

  5. Добавить фото

    Для более сильного зарумянивания в конце запекания нагрев духовки можно увеличить до 200 градусов.

  6. Добавить фото

    Остудить готовую манную запеканку в форме, затем быстрым аккуратным движением перевернуть на плоскую тарелку, с нее – на другую вверх румянцем.

  7. Добавить фото

    Подавать запеканку из манки, нарезав порционными кусочками.

  8. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова