Грушево-творожный пирог
Изменить

Грушево-творожный пирог

Пирог - объедение! Очень сочный и вкусный. Вся семья тает от удовольствия.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 245 грамм мука
  2. 2 щепот. соль
  3. 100 грамм сливочное масло
  4. 90 грамм сахар
  5. 3 штук яйцо
  6. 8 ст. л. варенье
  7. 1 ст. л. лимонный сок
  8. 365 грамм сметана
  9. 200 грамм творог
  10. 4 штук груша
  11. 1 щепот. корица

Приготовление

  1. Изменить

    Из 200 г муки, 1 щепотки соли, 1 ст. л сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйца, 1 ст. л сметаны замесила тесто, придала ему форму шара и положила в холодильник на 30 минут.
    Творожная заливка: Творог взбила с 350 г сметаны, яйцами и лимонным соком. добавила смешанную с 75 г сахара корицу, щепотку соли и 3 ст. л муки.

  2. Изменить

    Очистила груши, удалила сердцевину и порезала каждую на 4 части.

  3. Изменить

    Распределила тесто по форме так, чтобы оно закрыло дно и бортики. Выложила на тесто 8 ст. л варенья из черной и красной смородины и ирги.

  4. Изменить

    Сверху выложила груши, а на них - творожную заливку. Все разровняла.

  5. Изменить

    Выпекала при температуре 200 градусов около 15 минут, затем - при температуре 180 градусов еще 30 минут. По мере необходимости можно минут на 10 оставить пирог доходить в выключенной духовке.

  6. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап