Гречка с курицей
Изменить

Гречка с курицей

Гречка с курицей – блюдо, рецепты которого уходят корнями в глубокую русскую древность. Сегодня я приготовлю на ужин очень вкусную рассыпчатую гречку с румяной курицей.

Повезло тому, кто любит вкус и аромат гречневой крупы. Ведь гречка, наверное, лучшая основа для здорового и диетического питания. Во-первых, она содержит немыслимое количество полезных элементов, во-вторых, с уверенностью можно сказать, что любая гречка является экологически чистым продуктом. Эта культура устойчива к сорнякам и не требует ни обработки химикатами, ни генных экспериментов для повышения урожайности.

Гречку готовят с любым мясом, но гречка с курицей появляется на наших столах чаще, чем со свининой или говядиной. Это блюдо нежнее на вкус, не слишком калорийное и доступное по цене.

Гречка с курицей по предложенному ниже рецепту пропитывается мясным соком в духовке, а затем мясо подрумянивается. Получается очень аппетитно!

https://www.youtube.com/watch?v=VjG0J1EFHYY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600-700  г курица
  2. 1,5 стакана гречка
  3. 1 шт. луковица
  4. 1 шт. морковь
  5. 3 зубчика чеснок
  6. 2,5 стакана вода
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промываем гречку и заливаем ее 2,5 стакана кипятка с солью и специями по вкусу. Пусть постоит минут 10-15. Тем временем духовку разогреваем до 180 градусов.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Курицу промываем, нарезаем кусочками, посыпаем солью и специями. Мелко нарезаем лук, морковку и чеснок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Наливаем в форму очень тонкий слой растительного масла. Вместо растительного можно брать сливочное, грамм 50, с ним вкуснее. Но его кладем не на дно, а поверх блюда мелкими кусочками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Гречку вместе с водой, в которой она замочена, смешиваем с овощами и выкладываем в форму. Сверху кладем курицу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на час. Минут за 20 до конца запекания фольгу снимаем. Температуру можно увеличить, чтоб мясо хорошо подрумянилось.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова