Плов с фаршем
Изменить

Плов с фаршем

Приготовление плова с фаршем характерно для узбекской кухни. Читайте в рецепте о том, как готовить упрощенную версию такого плова – быструю и вкусную.

Фарш почти всегда есть под рукой. Часто многие из нас готовят с ним котлеты, ежики и другие вкуснейшие блюда. А если хочется чего-то немного необычного, то можно приготовить по этому рецепту плов с фаршем.

Удобно, что плов с фаршем можно легко приготовить в хорошей глубокой сковороде или кастрюле – казан, утятница или другая специализированная посуда не обязательны. Но если что-то подобное у вас есть, то получится еще лучше. Главное – выбирайте посуду с толстыми стенками и дном.

В целом, приготовление такого плова довольно простое – он будет готов быстрее, чем классический. Стоит попробовать научиться!

https://www.youtube.com/watch?v=QdVN6GfFRlo

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г (любой по вкусу) фарш
  2. 250 г (круглый) рис
  3. 4 зубчика чеснок
  4. 1-2 шт. морковь
  5. 1-2 шт. луковица
  6. растительное масло
  7. (для плова) специи
  8. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Мелким кубиком нарезать морковь и лук, выложить в сковороду или кастрюлю с хорошо разогретым маслом, помешивая, обжаривать 2-3мин.

  2. Добавить фото

    Добавить к луку и моркови фарш, обжаривать еще 3-5мин, разбивая комочки.

  3. Добавить фото

    Рис промыть проточной водой, обсушить, выложить в сковороду к жарящимся продуктам, всыпать специи для плова, посолить, перемешать, обжаривать 5мин.

  4. Добавить фото

    Положить в сковороду целые зубчики чеснока, влить кипяток так, чтобы он покрывал продукты на 1-2 пальца выше, накрыть крышкой и томить плов с фаршем на минимальном огне до готовности около 20-30мин.

  5. Добавить фото

    Готовый плов перемешать, подать к столу сразу.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова