Три способа маринада курицы
Изменить

Три способа маринада курицы

Наверняка в каждой семье есть свои любимые рецепты маринада курица,   безусловно, их огромное множество. Курицу можно легко и грамотно   сочетать со многими продуктами. Хочу поделиться тремя простыми способами   приготовления курицы, которые разнообразит ваше меню. Совершенно   изумительный получается из курицы шашлык. И не важно бедрышки или   крылышки, ведь мясо курицы, особенно пропитанное маринадом, очень мягкое   и сочное, готовится значительно быстрее свинины. Значит отсутствует   риск заразится каким-либо вредным микробом, находящимся в непрожаренном   мясе. Но для того, чтобы готовить шашлыки, экспериментировать с   маринадами и получать удовольствие от тонких вкусов и ароматов.     

Юлия

Ингредиенты

  1. 1 кг Курица      ,
  2. 1 столовая ложка Куркума      ,
  3. 1 столовая ложка Сушеные помидоры      ,
  4. 0,5 стакан Алыча      ,

Шаги

  1. Чеснок     , 1 головка                    А так же понадобится:

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Специи до курицы по вкусу

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Соль по вкусу

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Черный молотый перец

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Подсолнечное мало 1 столовая ложка

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Вариант №1.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Курицу помыть и   удалить лишние перья.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Затем перекладываем курицу в миску, в которой   будет удобно перемешивать, и добавляем куркуму, сушеные помидоры (у меня   были мелко порубленные), соль по вкусу.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Все тщательно перемешать и дать   пропитаться специями, минимум 30 минут.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Куркума придаст курице нежный золотистый цвет.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Вариант №2.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  12. Промытую   курицу приправляем солью по вкусу, свежим молотым черным перцем, и   добавляем чеснок (чеснок почистить и пропустить через пресс), также   добавляем специи для курицы.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  13. Все хорошо перемешать и оставить на 30   минут.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  14. Вариант №3.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  15. Для   этого нам понадобится: подготовленная курица, соль (по вкусу), специи   для курицы, си соус из алычи.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  16. Можно добавить немного сметаны для более   нежного вкусу.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  17. Алыча придаст курице не много сладковато - кислый вкус.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  18. Соус   из алычи я заготавливаю заранее, использую красную алычи, готовлю   следующим образом: мою и перебираю алычу, добавляю немного воды и ставлю   на огонь и варю до тех пор, пока алыче не разварится, затем протираю ее   через сито.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  19. Во время готовки не добавляю, ни соли, ни сахара.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  20. Можно   такой соус закатать или просто хранить в холодильнике.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  21. Готовить   любой из вариантов можно любым способом как и на сковороде или духовом   шкафу или на костре.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  22. На гарнир подойдет практически все, я предпочитаю   овощи.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  23. Приятного аппетита и не бойтесь пробовать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап