Шашлык по-итальянски
Изменить

Шашлык по-итальянски

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. 800 г баранины или свинины
  2. 2 3 луковицы
  3. Соль
  4. Перец
  5. 50 г миндаля
  6. 2 ст. л. хлебных крошек
  7. 1 головка чеснока
  8. 0,5 стакан растительного масла
  9. 1/2 Сок лимона
  10. Соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кольцами. Нанизать на шампур вперемежку с луком, сильно посолить, поперчить и

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить над углями. К готовому шашлыку подавать чесночную пасту-соус.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Соус:

  4. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок и миндаль натереть, затем растолочь вместе с хлебными крошками

  5. Blank step
    Добавить фото

    Ввести желток и, постоянно помешивая, влить подсолнечное масло. Соус

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приправить соком лимона и посолить, после чего на некоторое время

  7. Blank step
    Добавить фото

    Поставить на холод.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап