Маринад для шашлыка из свинины
Изменить

Маринад для шашлыка из свинины

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 700 г лука репчатого
  2. 500 мл кефира
  3. 1 лимон
  4. 1 ст.л. соли
  5. перец молотый
  6. специи по вкусу

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить маринад для шашлыка из свинины с кефиром и лимоном:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Зачистить и нарезать мясо кубиками по 4см, выложить в большую емкость.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить лимон от кожицы, удалить семечки, нарезав дольками, затем перекрутить в мясорубке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук кольцами по 4-5мм толщиной, получившиеся аккуратными кусочки отложить для нанизывания на шампур, неудачные перекрутить в мясорубке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать к мясу соль, перемешать, добавить прокрученные лук и лимон, специи по вкусу, перемешать, влить кефир и перемешать все снова.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить мясо и отложенные удачные кружки лука слоями в емкость для маринования, поливая маринадом, накрыть крышкой и убрать в холод на 8-12ч.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить шашлык обычным способом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап