Шашлык из свинины с мятой и киви - рецепт с фото
Изменить

Шашлык из свинины с мятой и киви - рецепт с фото

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 2 кг свиной вырезки
  2. 50 г свежей мяты
  3. по 3-4 луковицы и киви
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 1 пакетик приправы для шашлыка
  6. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить шашлык из свинины с мятой и киви:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить киви и крупно нарезать, выложить в блендер, добавить листики свежей мяты, измельчить все в пюре.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кольцами лук, крупно нарезать чеснок, промыть мясо, нарезать его порционными кусочками для шашлыка, выложить в кастрюлю для маринования, добавить чеснок и лук, приправы, подсолить, влить смесь из мяты с киви, руками аккуратно все перемешать, не ломая луковые кольца, поставить на продукты груз (тарелку, а на нее – банку с водой), на 30-40 минут оставить мариноваться (не дольше!).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать замариновавшееся мясо на шампуры, приготовить шашлык, после мяса поджарить лук, с которым оно мариновалось, гарнировать луком готовый шашлык.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап