Крабовые палочки с помидорами черри, запеченные в сырных облаках
Изменить

Крабовые палочки с помидорами черри, запеченные в сырных облаках

Определенную прелесть и вкус этому блюду придают слегка обжаренные ,а затем запеченные верхним слоем помидоры черри в сочетании с бальзамическим уксусом. Рекомендую его скорее как праздничное, получается очень вкусно!

Галина Захарова

Ингредиенты

  1. 150 грамм крабовые палочки
  2. 2 штук яйцо
  3. 1 ст. л. крахмал
  4. 150 грамм сливки
  5. по вкусу прованские травы
  6. 2 ст. л. оливковое масло
  7. по вкусу перец
  8. 2 ст. л. уксус
  9. 150 грамм черри
  10. 3 зубч. чеснок
  11. 150 грамм сыр

Приготовление

  1. Изменить

    Внесу некоторые поправки в рекомендуемые ингредиенты - вместо белого винного уксуса я использовала уксус бальзамический, а тимьян заменила прованскими травами.

  2. Изменить

    Помидорки черри режем на половинки. Сыр трем на средней терке.

  3. Изменить

    Черри слегка обжариваем.

  4. Изменить

    Смешиваем с бальзамическим уксусом.

  5. Изменить

    Яйцо взбиваем миксером. Затем ложку крахмала смешиваем с двумя столовыми ложками сливок (я брала сливки 33 %) - и к яйцу. Немного взбиваем и добавляем оставшиеся сливки. Взбиваем окончательно. После этого добавляем тертый сыр (не весь, немного оставляем для верхнего слоя), приправы, и снова перемешиваем.

  6. Изменить

    Крабовые палочки мелко режем.

  7. Изменить

    В форму для запекания, которая предварительно смазана маслом, заливаем взбитую смесь. Поверх укладываем крабовые палочки.

  8. Изменить

    Затем обжаренные черри и оставшийся сыр.

  9. Изменить

    В предварительно разогретой до 180 градусов духовке запекаем на протяжении получаса - и все готово!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап