Плов из курицы
Изменить

Плов из курицы

Плов из курицы в Казане-это самое простое и сытное блюдо для большой компании на даче. готовится просто и легко! А главное-это очень вкусно!

Марина Кокорина

Ингредиенты

  1. 1 кг рис
  2. 1 кг курица
  3. 100 грамм растительное масло
  4. 500 грамм морковь
  5. 2 штук луковица
  6. 3 зубч. чеснок

Приготовление

  1. Изменить

    Купив новый казан, нужно его обильно смазать маслом и проколить на костре. Это займет минут 10.

  2. Изменить

    На сильном огне держим казан 10-15 минут. Потом вытираем его специальной салфеткой.

  3. Изменить

    Режим ножки, лук мелко

  4. Изменить

    Морковь кубиками.

  5. Изменить

    Обязательно замочить рис на 20 минут.

  6. Изменить

    В хорошо разогретый казан бросаем морковь, обжариваем и добавляем лук. Все вместе жарим 10 минут, постоянно помешивая.

  7. Изменить

    В пережаренную смесь добавляем рис, три зубчика чеснока, барбарис, приправу для плова с курицей, солим, по вкусу.

  8. Изменить

    Все перемешиваем и добавляем растительного масла.

  9. Изменить

    Закрываем крышку и делаем костер слабее, для того, чтобы рис настоялся и сварился, но не стал, как каша. Готовить с закрытой крышкой минут 20-30. Нужно обязательно открывать крышку и следить за процессом. при необходимости костер делать слабее.

  10. Изменить

    Плов получается рассыпчаты и очень вкусный с ароматом дымка. В домашних условиях так приготовить не возможно!

  11. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова