Речная форель в лаймово-соевом маринаде с кинзой
Изменить

Речная форель в лаймово-соевом маринаде с кинзой

Пряный маринад с приятной свежей кислинкой прекрасно подойдет для речной и морской рыбы и морепродуктов.

Маринка

Ингредиенты

  1. 3 штук форель
  2. 1 пуч. кинза
  3. 3 ст. л. соевый соус
  4. 2 штук лайм
  5. 3 ст. л. оливковое масло
  6. 3 зубч. чеснок
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу белый перец

Приготовление

  1. Изменить

    Рыбу выпотрошить, почистить от чешуи, вынуть жабры. Промыть под проточной холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Сделать в рыбе несколько достаточно глубоких надрезов, прорезая кожу.

  2. Изменить

    Для маринада. Кинзу и чеснок измельчить. Из лаймов выжать сок. Смешать измельченные продуты, сок, соевый соус и оливковое масло. Посолить, поперчить, перемешать.

  3. Изменить

    В полученный маринад выложить рыбу. Оставить при комнатной температуре на 40-50 минут.

  4. Изменить

    Подготовленную рыбу переложить на решетку-гриль от ТМ "Forester".

  5. Изменить

    Обжарить на углях до готовности, периодически переворачивая, 10-15 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап