Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
Изменить

Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

Торт «Прага» - один из самых популярных тортов. Казалось бы, наверное, тысячу лет ему, а он всегда такой популярный и очень вкусный. Его все знают на вкус, цвет и содержимое. Но, все равно рецепты отличаются друг от друга. Я хочу поделиться своим рецептом, очень надеюсь, что вам он понравится не меньше. Итак, меньше слов, больше дела.

https://www.youtube.com/watch?v=xobZlcW0t-0

Юлия Шуляк

Ингредиенты

  1. 5 ст. л. сахар
  2. 8 штук яйцо
  3. 1 штук желток
  4. 11 ст. л. вода
  5. 300 грамм растительное масло
  6. 3,5 ст. л. какао
  7. 1 грамм соль
  8. 150 грамм сгущенное молоко
  9. 1 пакет. ванильный сахар
  10. 100 грамм шоколад горький
  11. 100 грамм джем
  12. 100 грамм шоколад белый

Приготовление

  1. Изменить

    Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить в отдельных посудинах желтки с сахаром и белки с сахаром до устойчивых пиков.

  2. Изменить

    Смешать муку, соль, какао порошок. Эту смесь аккуратно добавить к желткам, размешать. Сюда в несколько приемов добавить белки. Аккуратно ввести сливочное масло.

  3. Изменить

    Тесто залить в подготовленную разъёмную форму. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

  4. Изменить

    Готовый бисквит остудить при комнатной температуре и разрезать вдоль на три ровные части

  5. Изменить

    Готовим крем. Смешать желтки с водой, ввести сгущённое молоко. Все это поставить на медленный огонь и довести до загустения. Снять с огня и охладить. Добавить к сливочному маслу, взбитому с ванильным сахаром. В конце всыпать какао.

  6. Изменить

    Растопить белый и черный шоколад на водяной бане. К черному шоколаду добавь масло сливочное. Остывшим шоколадом полностью обмазать торт. Белым, остывшим шоколадом украсить торт рисунком.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап