Фокачча с укропом. Ароматная лепёшка
Изменить

Фокачча с укропом. Ароматная лепёшка

Хрустящая и ароматная лепёшка очень хороша как сама по себе, так и в качестве дополнения к любому блюду.

https://www.youtube.com/watch?v=-GCCDCRNmFU

Anka kulinarka

Ингредиенты

  1. 10 грамм дрожжи
  2. 450 мл вода
  3. 1 ч. л. сахар
  4. 700 грамм пшеничная мука
  5. 5 ст. л. растительное масло
  6. 2 ч. л. соль
  7. по вкусу укроп

Приготовление

  1. Изменить

    Смешать в миске сухие быстродействующие дрожжи, тёплую воду и сахар. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи вспенились.

  2. Изменить

    В большую миску просеять муку и 1/2 ложки соли. Сделать в центре углубление, влить дрожжи и 1 столовую ложку растительного масла.

  3. Изменить

    Замесить мягкое и эластичное тесто (около 10 минут).

  4. Изменить

    Положить тесто в миску, накрыть кухонным полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5-2 часа для увеличения теста в объёме в 2 раза.

  5. Изменить

    Немного помять тесто, чтобы вышел воздух и разделить его на 2 части.
    Сделать 2 овала (примерно по 30 см длиной), положить на 2 противня и поставить в тёплое место на 20-30 минут.

  6. Изменить

    Палочкой или кончиками пальцев сделать углубления на лепёшках.

  7. Изменить

    Сбрызнуть из оставшимся растительным маслом, посыпать солью и укропом. Укроп можно заменить розмарином, тимьяном, шалфеем, лавровым листом. Для выпечки лучше использовать сушёные травы.

  8. Изменить

    Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап