Кабачковый закусочный рулет с грибами
Изменить

Кабачковый закусочный рулет с грибами

Очень простая в приготовлении и нереально вкусная закуска - кабачковый рулет с грибами!

https://www.youtube.com/watch?v=lwyXoi0DvRE

Александра Васильева

Ингредиенты

  1. 2 штук кабачки
  2. 400 грамм грибы
  3. 2 штук яйцо
  4. 250 грамм мука
  5. 150 грамм сыр
  6. 200 грамм сметана
  7. 1 штук луковица
  8. 2-3 зубч. чеснок
  9. 10 грамм разрыхлитель
  10. по вкусу соль
  11. по вкусу душистый перец
  12. 2-3 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки и лук протрите на средней терке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    У двух яиц отделаем белки от желтков и последние добавляем к протертым кабачкам, туда же добавляем и лук. Солим перчим по вкусу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Далее просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Белки хорошо взбейте и добавьте их в тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Застелите противень пергаментной бумагой, выложите тесто и хорошо распределите его по поверхности противня. Уберите тесто в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Грибы обжарьте или потушите в сковороде, вконец добавьте к ним сметану. Сыр натрите на мелкой терке. Когда корж испечется, достаньте его из духовки и немного остудите. Равномерно выложите на него начинку из тушеных в сметане грибов и тертого сыра. Аккуратно сверните рулет.

  6. Изменить

    Готовый рулет остудите и подавайте к столу, разрезав его на кусочки. Этот рулет отлично подойдет в качестве закуски на любой стол, а так же его можно взять с собой на пикник в качестве перекуса. Всем приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=lwyXoi0DvRE

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап