Самый вкусный закусочный торт из кабачков
Изменить

Самый вкусный закусочный торт из кабачков

Такой торт можно готовить и в будни, и в праздники. Он красивый, вкусный и сытный, поэтому может подаваться и как самостоятельная закуска и, как гарнир.
В моей семье нравится и взрослым, и детям.
Вместо сметанного (йогуртового соуса) можете использовать обычный майонез.
Этот торт диаметром 24 см.

https://www.youtube.com/watch?v=yjklZ7P6Wik

IrinaCooking

Ингредиенты

  1. 1 кг кабачки
  2. 5-6 ст. л. пшеничная мука
  3. 3 крупных яйцо
  4. 1 ч. л. соль
  5. 350 грамм сметана
  6. пуч. зелень
  7. 1 зубч. чеснок
  8. 50 грамм сыр
  9. 3-4 штук помидор

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса смешайте сметану, измельченные зелень и чеснок, и соль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Молодые кабачки обрежьте с двух сторон, старые очистите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Натрите кабачок на крупной терке (старый на мелкой), добавьте яйца, соль, муку и замесите тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На разогретую, смазанную тонким слоем масла сковороду выложите три ложки теста, обжарьте до румяной корочки с одной стороны, переверните и обжарьте также со второй.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовый блин смазывайте соусом, на соус кладите тонко нарезанные помидоры и сверху следующий блин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда торт собран, посыпьте его тертым сыром, украсьте и дайте пару часов пропитаться.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап