Царский яблочный пирог
Изменить

Царский яблочный пирог

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!

Елена

Ингредиенты

  1. 700 г яблоки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тесто:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Слив.масло 85 гр.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо 1 шт.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сметана 1 ст.л.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мука 1.5 стак.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сахар 1/4 стак.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разрыхлитель 3 ч.л.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Соль щепотка

  9. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  10. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки 700 гр.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Слив. масло 1 ст.л. с горкой

  12. Blank step
    Добавить фото

    Сахар 200 гр.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Корица по вкусу

  14. Blank step
    Добавить фото

    Заливка:

  15. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо 2 шт.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Сметана 180 гр.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Сахар 100 гр.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Мука 2 ст.л.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Ваниль по вкусу

  20. Blank step
    Добавить фото

    Посыпка:

  21. Blank step
    Добавить фото

    Слив.масло 110 гр.

  22. Blank step
    Добавить фото

    Сахар 1/2 стак.

  23. Blank step
    Добавить фото

    Мука 1+ 1/4 стакана

  24. Blank step
    Добавить фото

    Разрыхлитель 3 ч.л.

  25. Blank step
    Добавить фото

    Тесто.Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.

  26. Blank step
    Добавить фото

    Начинка.Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.

  27. Blank step
    Добавить фото

    Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.

  28. Blank step
    Добавить фото

    Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.

  29. Blank step
    Добавить фото

    Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.

  30. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап