Оладьи на кефире с припёком из зелени и яйца
Изменить

Оладьи на кефире с припёком из зелени и яйца

Очень вкусные оладьи на завтрак с овсяными хлопьями и с припёком из зелёного лука, укропа и яйца. Как пирожки с луком и яйцом. Очень вкусно!

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 150 мл кефир
  2. сода 1/2 ч л
  3. 1 шт яйцо
  4. сахар 1/2 ст л
  5. 1 щепотка соль
  6. овсяные хлопья 3 ст л с горкой
  7. мука пшеничная 4 ст л с горкой
  8. лук зелёный порезанный 2 ст л
  9. укроп порезанный 2 ст л
  10. 1 шт яйцо вкрутую
  11. масло подсолнечное 2 ст л

Приготовление

  1. Изменить

    Делаем тесто. В кефире гасим соду, добавляем сахар, соль, и яйцо. Венчиком соединяем. Добавляем хлопья овсяные и даём постоять 5-7 минут, чтобы хлопья разбухли. Затем просеиваем муку по ложке. Тесто густое..Режем мелко лук зелёный и укроп, добавляем в тесто и всё перемешиваем. Яйцо вкрутую режем мелко и тоже отправляем в тесто.

  2. Изменить

    Всё перемешиваем. Тесто готово.

  3. Изменить

    Жарим оладьи на сковороде в разогретом масле. Когда схватятся оладьи с одной стороны и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум. Накрываем крышкой и дожариваем до готовности.

  4. Изменить

    Из этого количества теста получилось 10 шт оладий среднего размера. Сковорода у меня D-24 см и я жарила их по 4 шт 2 раза и 2 шт один раз. Выкладывала на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Оладьи вкусны со сметаной или растопленным маслом, с кусочком колбаски или мяса-всё на ваш вкус! Попробуйте! Это вкусно!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап