Икра из зелёных помидор
Изменить

Икра из зелёных помидор

оля ильюк

Ингредиенты

  1. 3 кг зеленых помидор
  2. 1 кг моркови
  3. 1 кг репчатого лука
  4. 1 кг болгарского перца
  5. 0,5 л растительного масла
  6. 0,5 л томата
  7. по вкусу Соль и корица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Все овощи чистим, моём и измельчаем с помощью блендера или мясорубки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Всю массу варим 1,5-2 часа. Добавляем соль и корицу (можно не добавлять,но с корицей вкус икры похож на магазинную)

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перетираем икру через сито(можно не перетерать, но и если перетереть,икра будет нежнее)

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем растительное масло и томат. Варим ещё минут 30-40.Раскладывам по стерилизованным банкам и закатываем

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап