Скумбрия запеченная фаршированная лодочка
Изменить

Скумбрия запеченная фаршированная лодочка

-Татьяна- Кудрявцева (Аксютова)

Ингредиенты

  1. 1 штука скумбрия-
  2. 1 штука морковь-
  3. 1 штука лук-
  4. 1 зубчик чеснок-
  5. перец чёрный молотый
  6. 50 грамм майонез -
  7. грамм сыр российский-70
  8. 2 штуки помидор -

Приготовление

  1. Изменить

    Берём скумбрию покрупнее. Чистим её. Голову оставляем. Делаем сверху на хребте разрез с двух сторон от кости. Около головы хребет срезаем и у конца хвоста тоже срезаем кость. ВЫТЯГИВАЕМ КОСТИ. Смотрим внимательно что бы кости не остались. Где брюшко берём бамбуковый шампур и прошиваем им брюшко.

  2. Изменить

    Морковь лук чистим. Морковь трём на тёрке, лук режем полукольцами, томим в микроволновке чтобы лук морковь стала мягче. Затем берём противень застилаем фольгой укладываем скумбрию на брюшко и начинаем фаршировать. СОЛИМ. ПЕРЧИМ. Смазываем майонезом внутри рыбку. Кладём лук, морковь. майонез, помидоры резанные тонко. Чеснок на тёрке трём и посыпаем на помидоры. Обмазываем помидоры тонким слоем майонеза. Натираем сыр на тёрке и посыпаем сверху.

  3. Изменить

    Берём фольгу и накрываем рыбу сверху так чтобы не соприкасалась с сыром. Нагреваем духовку до 180 градусов и ставим запекать на минут 40. Потом верх фольги снимаем и даём сыру запечься. Всё готово! Приятного аппетита !!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап