Салат из капусты и перца
Изменить

Салат из капусты и перца

Вкусный простой салат из перца с капустой приятной остроты. Рецепт сербской кухни.

https://www.youtube.com/watch?v=RmGdsYteXek

Marilesya

Ингредиенты

  1. 2-2,5 кг капуста
  2. 1 кг перца
  3. 700 гр острого перца
  4. 100 гр чеснока
  5. пучок петрушки
  6. 300 мл уксус 9% + 50 мл
  7. 300 мл растительное масло + 100 мл
  8. 125 гр соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить овощи: перец очистить от семян и промыть, капусту крупно нарезать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Воду поставить на плиту и влить по 300 мл уксуса и растительного масла, добавить соль.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Первым отварить около 5 минут сладкий перец.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Потом отварить острый перец.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Последней отварить капусту.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок размолоть в блендере,не сильно мелко и добавить к нему масло (100),уксус (50мл) и петрушку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить салат в банки чередуя слои перец-капуста немного присыпая солью и заправкой из чеснока с петрушкой. Долить оставшимся рассолом по плечики банки,закрыть и оставить на 5-6 часов, после убрать в холодильник.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Всем вкусного салата! и до встречи на моём канале на ютуб!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап