Помидоры, консервированные половинками
Изменить

Помидоры, консервированные половинками

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Наталия Смирнова

Ингредиенты

  1. 5-6 кг Помидоры –
  2. Перец болгарский сладкий – 4-5 шт.
  3. 20 зубчиков Чеснок –
  4. Листья хрена – 10 шт.
  5. Зонтики укропа – 10 шт.
  6. Морковь – 3-4 шт.
  7. Лимонная кислота
  8. Для рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, сделать чуть больше).
  9. На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Литровые банки хорошо помыть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Помидоры, перец, листья хрена, укроп хорошо помыть. Чеснок, морковь почистить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Морковь порезать цветочками или кружочками тонкими.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Перец порезать кольцами или разрезать 1 перец на 8 частей.

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. Чеснок почистить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6. Теперь укладываем все овощи в банки. На дно банки кладем 1 зонтик укропа, половину листа хрена, 2 зубчика чеснока.

  7. Blank step
    Добавить фото

    7. Помидоры режем пополам и укладываем в банку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    8. Перец и морковь укладываем по краям банки. Накрываем верхний слой помидоров кусочком листа хрена.

  9. Blank step
    Добавить фото

    9. Так укладываем все 10 банок.

  10. Blank step
    Добавить фото

    10. Заливаем кипятком на 20 минут.

  11. Blank step
    Добавить фото

    11. В это время варим рассол из воды соли и сахара.

  12. Blank step
    Добавить фото

    12. Через 20 минут выливаем горячую воду из банок, кладем по 1/3 чайной ложки лимонной кислоты в каждую банку.

  13. Blank step
    Добавить фото

    13. Заливаем рассолом и закатываем.

  14. Blank step
    Добавить фото

    14. Переворачиваем банку крышкой вниз, ставим на пол и накрываем чем-то тёплым на 5 часов.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап