Кабачковый закусочный торт
Изменить

Кабачковый закусочный торт

Друзья, сегодня публикую рецепт вкуснейшей кабачковой закуски, а именно закусочного кабачкового торта с творогом и помидорами. Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее! Возможно, кому-то из вас покажется необычным такое сочетание продуктов, но поверьте, закуска получается просто объедение!

https://www.youtube.com/watch?v=jKtxsuToC98

Александра Васильева

Ингредиенты

  1. 2-3 штуки кабачки -
  2. 2-3 штуки морковь -
  3. 3-4 штуки томаты -
  4. 1 штука огурец -
  5. 200 грамм творог -
  6. 250 грамм сметана -
  7. укроп - 1 пучок
  8. мука - 3 ст. ложки
  9. яйцо - 1 шт.
  10. 1 щепотка сода -
  11. соль - 0,5 ст.ложки
  12. растительное масло - 3-4 ст. ложки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Натираем кабачки на крупной или средней терке. Если у вас молодые кабачки, то кожицу можно не снимать. Протертые кабачки хорошо солим и жамкаем руками, чтобы из кабачков вышла лишняя влага.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Морковь натираем на терке, а томаты режим кольцами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Свежую зелень мелко рубим и добавляем в сметану, не забываем посолить. Готовый соус добавляем в творог и полученную массу хорошо размешиваем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Слейте с кабачков лишнюю жидкость и добавьте три столовые ложки муки, а так же соду на кончике ножа, хорошо размешайте тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь на растительном масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6. Из кабачкового теста выпекаем блинчики. Делаем это до тех пор, пока тесто не закончится.

  7. Blank step
    Добавить фото

    7. Теперь выкладываем кабачковый тортик в следующей последовательности. Кабачковый блин хорошо промазываем творожной массой, выкладываем кусочки томатов. И т.д.

  8. Изменить

    8. В конце, промажьте торт творожным кремом и украсьте овощами на ваш вкус. Тортик готов! Его можно кушать сразу, а можно немного подождать и дать ему время чтобы он пропитался. В любом случае это очень вкусная и довольно легкая закуска, которая украсит любой стол! Всем приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=jKtxsuToC98

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап