Пирожки для завтрака "Драные творожники"
Изменить

Пирожки для завтрака "Драные творожники"

Сытные , сочные , питательные драники с творогом получаются по этому рецепту , вспомнила случайно , давно хотела сделать и вот результат. Утром к чаю или кофе ...и до обеда будете совершенно сытыми. Их можно приготовить и вечером , холодные они ещё вкуснее, горячими со сметаной или просто с кофе.

Solomeya Solomeya

Ингредиенты

  1. картофель - 3 шт большие
  2. 1 шт яйцо
  3. мука - 3 ст ложки
  4. щепотка соль -
  5. творог жирный 9 - 18 % - 250 гр
  6. по вкусу укроп -
  7. зубчик чеснок -
  8. масло растительное без запаха - для жарки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для картофельной массы : картошку натираем на крупной тёрке, вбиваем туда яйцо, кладём муку, солим, перемешиваем.Готово. Для начинки творог перемешиваем с нарезанным укропом и натертым на терке или измельченным через чеснокодавилку. Начинаем жарить драники: на сковороду с разогретым маслом (масла не жалейте) выкладываем столовой ложкой шесть кучек с картофельной массой (без сока, соком в конце формовки полить сверху), делаем их лепёшечками, на лепёшки выкладываем начинку из творога (творог у меня был густой и жирный, я его разбавила соком из картофельной массы), разравниваем и раскладываем остальную массу сверху творога, накрываем крышкой и продолжаем жарить на слабом огне, через минут 5 переворачиваем наши пирожки и жарим ещё минут 10 на другой стороне до золотистой корочки.У меня получилось 6 больших пирожков. На фото они ещё не совсем дожаренные, мама не любит сильно румяные, если хотите, чтобы ваши были румяней, подольше их подержите на огне под крышкой, как вам нравится. Простое и быстрое в приготовлении блюдо, а вкусно...Попробуйте.

Добавить шаг

Фото блюд

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап