Рассольник в мультиварке
Изменить

Рассольник в мультиварке

Рассольник в мультиварке готовить очень удобно. Все мы знаем, как долго варится перловка, как надоедает следить за ней и перемешивать время от времени, чтоб не слиплась и не подгорела.

Мультиварка избавит вас от лишних движений. В антипригарной чаше все сварится равномерно, а если вы ненароком забудете о том, что у вас происходит на кухне, таймер не позволит супу развариться.

Рассольник в мультиварке получается очень вкусным, насыщенным. Густоту можно регулировать на свой вкус. Густой рассольник получится, если положить целый мультистакан перловки, для более жидкого берите половину.

Если хотите сократить время варки, если экономите электричество, то с вечера замочите перловку. Мы приготовим другим способом, тоже экономящим время: предварительно обжарим промытую крупу в чаше мультиварки.

https://www.youtube.com/watch?v=J790XU4sWSo

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г мясо,
  2. 2 л вода,
  3. перловая крупа, 1 мультистакан
  4. картофель, 2-3 шт.
  5. луковица, 1 шт.
  6. морковка, 1 шт.
  7. соленые огурцы, 2-3 шт.
  8. 1 ст. л. растительное масло,
  9. по вкусу соль,
  10. по вкусу специи,
  11. по вкусу зелень,
  12. 2 ст. л. томатная паста,
  13. 1-2 стакана рассол,

Приготовление

  1. Добавить фото

    Перловку промыть, а потом высыпать на чистое полотенце и промокнуть

  2. Добавить фото

    Налить на дно чаши ложку подсолнечного масла и смазать чашу. Включить режим жарки и 10 минут обжаривать крупу, периодически помешивая пластиковой или деревянной лопаткой.

  3. Добавить фото

    Переключить мультиварку в режим супа, добавить воду и нарезанное порционными кусками мясо. Варить под крышкой минут 30-35.

  4. Добавить фото

    Добавить нашинкованный лук, варить еще минут 10.

  5. Добавить фото

    Затем добавить нарезанную картошку, минуты через три - тертую морковь, еще минут через 5 - нарезанные огурцы. С них можно срезать кожицу для нежности супа.

  6. Добавить фото

    Добавить томатную пасту и по желанию - стакан-другой огуречного рассола. Попробовать все на соль, добавить специи. Посыпать зеленью и выключить. Дать немного настояться.

  7. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап