Овощной суп из тыквы, моркови и имбиря
Изменить

Овощной суп из тыквы, моркови и имбиря

Этот рецепт супа из тыквы не только вкусный, но и довольно простой и экономичный!

Типичный Кулинар

Ингредиенты

  1. 1/2 средней тыквы
  2. 2 столовых ложки оливкового масла (32 г.)
  3. 1 мелко нарубленная луковица
  4. 3 зубчика чеснока (при желании можешь измельчить их в прессе)
  5. 1 литр воды
  6. 3 1/4 стакана мелко нарубленной очищенной моркови (440 г.)
  7. 1 кусочек свежего имбиря, очищенного от кожуры и нарезанного тонкими кружочками
  8. по вкусу соль, перец и порошок корицы

Приготовление

  1. Добавить фото

    Нагрей духовку до 175 градусов.

  2. Добавить фото

    Выложи на смазанный маслом поднос для запекания тыкву, порезанную на кусочки. Перед этим не забудь удалить из неё семена.

  3. Добавить фото

    Запекай тыкву в течение 30-40 минут до тех пор, пока она не станет мягкой.

  4. Добавить фото

    Когда готовая тыква остынет, собери ее мякоть при помощи большой ложки. Кожа тыквы тебе не понадобится.

  5. Добавить фото

    Возьми большую кастрюлю, добавь немного оливкового масла и нагрей его на среднем огне.

  6. Добавить фото

    Добавь мелко нарубленные лук и чеснок. Поджаривай их до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

  7. Добавить фото

    Затем добавь воды, тыкву, морковь и имбирь.

  8. Добавить фото

    Продолжай готовить суп ещё 20 минут до тех пор, пока морковь и имбирь не станут мягкими.

  9. Добавить фото

    Если ты хочешь получить суп-пюре, можешь измельчить готовые ингредиенты в блендере.

  10. Добавить фото

    Если суп тебе кажется слишком густым, можешь разбавить его кипящей водой.

  11. Добавить фото

    Наконец, добавь в готовый суп приправы по вкусу: соль, перец и корицу.

  12. Добавить фото

    Приятного аппетита!

  13. Добавить фото

    Источник: www.tipichnyjkulinar.com

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап