Овощной суп из тыквы, моркови и имбиря
Изменить

Овощной суп из тыквы, моркови и имбиря

Этот рецепт супа из тыквы не только вкусный, но и довольно простой и экономичный!

Типичный Кулинар

Ингредиенты

  1. 1/2 средней тыквы
  2. 2 столовых ложки оливкового масла (32 г.)
  3. 1 мелко нарубленная луковица
  4. 3 зубчика чеснока (при желании можешь измельчить их в прессе)
  5. 1 литр воды
  6. 3 1/4 стакана мелко нарубленной очищенной моркови (440 г.)
  7. 1 кусочек свежего имбиря, очищенного от кожуры и нарезанного тонкими кружочками
  8. по вкусу соль, перец и порошок корицы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нагрей духовку до 175 градусов.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложи на смазанный маслом поднос для запекания тыкву, порезанную на кусочки. Перед этим не забудь удалить из неё семена.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Запекай тыкву в течение 30-40 минут до тех пор, пока она не станет мягкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда готовая тыква остынет, собери ее мякоть при помощи большой ложки. Кожа тыквы тебе не понадобится.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Возьми большую кастрюлю, добавь немного оливкового масла и нагрей его на среднем огне.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавь мелко нарубленные лук и чеснок. Поджаривай их до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавь воды, тыкву, морковь и имбирь.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Продолжай готовить суп ещё 20 минут до тех пор, пока морковь и имбирь не станут мягкими.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Если ты хочешь получить суп-пюре, можешь измельчить готовые ингредиенты в блендере.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Если суп тебе кажется слишком густым, можешь разбавить его кипящей водой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Наконец, добавь в готовый суп приправы по вкусу: соль, перец и корицу.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

  13. Blank step
    Добавить фото

    Источник: www.tipichnyjkulinar.com

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап