Торт «Рыжик»
Изменить

Торт «Рыжик»

Из этого количества продуктов получается торт весом 1250 грамм.

Аллусик

Ингредиенты

  1. 100 грамм сливочное масло—
  2. 150 гр. сахар —
  3. 100 гр. молоко
  4. мед — три столовых ложки
  5. чайная ложка сода — одна
  6. мука — 3 стакана .
  7. 200 гр. сахар —
  8. 800 гр. сметана —

Приготовление

  1. Добавить фото

    Тесто готовиться на водной бане. Для начала в большой посуде смешиваем яйца, сахар, масло, мед, молоко и ставим кастрюлю на огонь. Когда растает масло и масса станет однородной необходимо добавить соду, нужно хорошенько перемешать и продолжать помешивать, что бы масса не пригорала.

  2. Добавить фото

    Через несколько минут масса увеличится в 4 раза, именно по этой причине посуда должна быть не маленькой.

  3. Добавить фото

    Далее снять с огня и постепенно ввести муку, сразу два стакана, затем будите смотреть как возьмет. Замесите тесто, такое, что бы оно не расползалось.

  4. Добавить фото

    Готовое тесто, пересыпьте мукой и заверните в кулинарную пленку, положите в холодильник не менее чем на 1 час. Из охлажденного теста раскатайте 8 — 9 коржей. Диаметр получится приблизительно 22-24 см. Для того, что бы края у торта были ровные, на каждый торт, положите тарелку и обрежьте ножом края.

  5. Добавить фото

    Испеките их в духовке при температуре 190 — 200 градусов. Коржи пекутся очень быстро. Готовые коржи выньте из духовки и обязательно остудите. Сметану перемешайте с сахаром, но не в коем случае не взбивайте, что бы она не с тала жидкой.

  6. Добавить фото

    На блюдо для торта выложите коржи, перемажьте каждый корж сметанным кремом. Сверху и по бокам торт тоже обильно обмажьте кремом. Далее нужно дать постоять торту минимум 3 часа.

  7. Добавить фото

    Вот ваш торт «Рыжик» — готов, обрезки коржей измельчите в крошку с помощью стакана или чашки и обсыпьте торт сверху и по бокам, будет очень привлекательный вид.

  8. Добавить фото

    Больше рецептов на http://aldamy.ru/

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова