Торт «Рыжик»
Изменить

Торт «Рыжик»

Из этого количества продуктов получается торт весом 1250 грамм.

Аллусик

Ингредиенты

  1. 100 грамм сливочное масло—
  2. 150 гр. сахар —
  3. 100 гр. молоко
  4. мед — три столовых ложки
  5. чайная ложка сода — одна
  6. мука — 3 стакана .
  7. 200 гр. сахар —
  8. 800 гр. сметана —

Шаги

  1. Тесто готовиться на водной бане. Для начала в большой посуде смешиваем яйца, сахар, масло, мед, молоко и ставим кастрюлю на огонь. Когда растает масло и масса станет однородной необходимо добавить соду, нужно хорошенько перемешать и продолжать помешивать, что бы масса не пригорала.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Через несколько минут масса увеличится в 4 раза, именно по этой причине посуда должна быть не маленькой.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Далее снять с огня и постепенно ввести муку, сразу два стакана, затем будите смотреть как возьмет. Замесите тесто, такое, что бы оно не расползалось.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Готовое тесто, пересыпьте мукой и заверните в кулинарную пленку, положите в холодильник не менее чем на 1 час. Из охлажденного теста раскатайте 8 — 9 коржей. Диаметр получится приблизительно 22-24 см. Для того, что бы края у торта были ровные, на каждый торт, положите тарелку и обрежьте ножом края.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Испеките их в духовке при температуре 190 — 200 градусов. Коржи пекутся очень быстро. Готовые коржи выньте из духовки и обязательно остудите. Сметану перемешайте с сахаром, но не в коем случае не взбивайте, что бы она не с тала жидкой.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. На блюдо для торта выложите коржи, перемажьте каждый корж сметанным кремом. Сверху и по бокам торт тоже обильно обмажьте кремом. Далее нужно дать постоять торту минимум 3 часа.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Вот ваш торт «Рыжик» — готов, обрезки коржей измельчите в крошку с помощью стакана или чашки и обсыпьте торт сверху и по бокам, будет очень привлекательный вид.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Больше рецептов на http://aldamy.ru/

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова