Сельдь с уксусом и прованским маслом
Изменить

Сельдь с уксусом и прованским маслом

Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.

Надежда

Ингредиенты

  1. 300 г сельди соленой
  2. 300 г вареных овощей
  3. 100 г соленых огурцов
  4. 50 г каперсов
  5. 2 ст.л. растительного масла
  6. 1 ч.л. уксуса 3%
  7. зелень

Приготовление

  1. Добавить фото

    Слишком соленую сельдь предварительно вымочить 3 часа в холодной воде.

  2. Добавить фото

    Выпотрошить рыбу, снять кожу, разрезать ее вдоль, вынуть хребет.

  3. Добавить фото

    Сложить вместе 2 половинки, положить на продолговатую тарелку.

  4. Добавить фото

    Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.

  5. Добавить фото

    Соединить уксус, растительное масло, перемешать, сбрызнуть рыбу.

  6. Добавить фото

    Мелко нарезать зеленый лук, посыпать сельдь, выложить по бокам вареные овощи, соленые огурцы и каперсы.

  7. Добавить фото

    Перед подачей сельдь с уксусом и прованским маслом можно также украсить ягодами клюквы.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап