Сельдь с уксусом и прованским маслом
Изменить

Сельдь с уксусом и прованским маслом

Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.

Надежда

Ингредиенты

  1. 300 г сельди соленой
  2. 300 г вареных овощей
  3. 100 г соленых огурцов
  4. 50 г каперсов
  5. 2 ст.л. растительного масла
  6. 1 ч.л. уксуса 3%
  7. зелень

Шаги

  1. Слишком соленую сельдь предварительно вымочить 3 часа в холодной воде.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Выпотрошить рыбу, снять кожу, разрезать ее вдоль, вынуть хребет.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Сложить вместе 2 половинки, положить на продолговатую тарелку.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Соединить уксус, растительное масло, перемешать, сбрызнуть рыбу.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Мелко нарезать зеленый лук, посыпать сельдь, выложить по бокам вареные овощи, соленые огурцы и каперсы.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Перед подачей сельдь с уксусом и прованским маслом можно также украсить ягодами клюквы.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап