Рулет "Праздничный"
Изменить

Рулет "Праздничный"

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г говядина - мякоти
  2. 2 шт. яйцо вареное
  3. 200 г сыр твердый
  4. 1 бульон мясной
  5. кубик
  6. 200 г чернослив без косточек
  7. перец черный молотый
  8. соль
  9. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть надрежьте и разверните в пласт толщиной 1 1/2 см, отбейте, посолите и поперчите.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На пласт мяса положите чернослив, посыпьте тертым сыром, сверху разложите половинки яиц.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сверните рулетом, заверните в салфетку, перевяжите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залейте рулет теплым бульоном, приготовленным из кубика, и варите до готовности при слабом кипении.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовый рулет уложите под пресс и охладите.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Освободите от салфетки и зачистите от сгустков белка.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче нарежьте ломтиками и разложите на блюдо.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Гарнируйте свежими или маринованными овощами.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно подайте соус хрен или горчицу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап