Брусничное желе
Изменить

Брусничное желе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакан брусники
  2. 2/3 стакан сахар
  3. 2 стакан воды
  4. 25 г желатина
  5. несколько вишен и красная смородина для украшения

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    4 ст. л. брусничной или клюквенной наливки

  2. Blank step
    Добавить фото

    В 0,5 стакана воды замочить желатин на 30–40 мин., до полного растворения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Бруснику засыпать небольшим количеством сахара и оставить на полчаса, чтобы дала сок; затем сок слить и сохранить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся сахар залить 1,5 стакана воды и вскипятить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смешать сироп с желатином и, все время помешивая, дать вскипеть.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Снять с огня, влить брусничный сок и алкоголь.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Охладить, залить в 4 прозрачные креманки или бокала до половины.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставить в морозильник, дать застыть, выложить слой ягод и залить оставшимся желе.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Украсить свежими ягодами.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап