Парфе банановое
Изменить

Парфе банановое

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. бананы
  2. 1 шт. яйцо
  3. 2 шт. яичный желток
  4. 100 г сахар
  5. 1 ст. л. цедра лимона тертая
  6. 1 ст. л. ром или коньяк
  7. 2 ст. л. ликер амаретто
  8. 1 ст. л. сок лимонный
  9. 2 ст. л. шоколад тертый
  10. 500 г сливки густые

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сахар смешайте с 2 столовыми ложками воды, доведите до кипения и варите 1 минуту.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо и желтки взбейте в пену.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Не прекращая взбивания, влейте сироп, добавьте цедру.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте посуду с массой в воду со льдом и взбивайте до остывания.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Бананы протрите через сито, смешайте с лимонным соком, ромом и ликером.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте в устойчивую пену, затем добавьте яичную массу, банановое пюре, шоколад, осторожно перемешайте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Форму выстелите пищевой пленкой, наполните приготовленной массой и поставьте в морозильную камеру на 8 часов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей выложите парфе на блюдо, оформите шоколадом, свежими или замороженными ягодами.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап