Щи кислые
Изменить

Щи кислые

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г мякоть говядины
  2. 500 г ветчина
  3. 30 г грибы сушеные
  4. 200 г капуста квашеная
  5. 1 лук репчатый - головка
  6. 2 ст. л. масло сливочное
  7. 1 ст. л. мука пшеничная
  8. 1 стакан сметана
  9. 1-2 шт. корень петрушки
  10. 1/4 ст. л. перец горошком
  11. 1/2 л вода - 3
  12. по вкусу соль -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Говядину, ветчину, предварительно замоченные грибы и коренья залить водой и варить в течение 3 часов, в конце посолить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовый бульон процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Квашеную капусту и рубленый лук обжарить на масле до размягчения, смешать с мукой, затем соединить с бульоном и довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При подаче положить в тарелку нарезанное кусочками мясо, грибы, залить супом, положить сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова