Щи ленивые
Изменить

Щи ленивые

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 л вода
  2. 400 г капуста белокочанная
  3. 2 ст. л. грибы сушеные
  4. 5 шт. картофель
  5. 1 лук репчатый - головка
  6. 1 шт. корень петрушки
  7. 1 шт. морковь
  8. 2 ст. л. томатная паста
  9. 6 ст. л. растительное масло
  10. 2 ст. л. мука пшеничная
  11. лавровый лист и соль - по вкусу

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы замочите в холодной воде на 3 часа, затем промойте.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Воду, оставшуюся от замачивания, процедите и отварите в ней грибы до готовности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Капусту нарежьте квадратиками, картофель — крупными кубиками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соедините подготовленные овощи с грибным бульоном, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите суп до полуготовности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарежьте кубиками и обжаривайте, помешивая, на части масла, добавив томат-пасту.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Муку спассеруйте на части масла, остудите и разведите небольшим количеством охлажденного грибного бульона.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Введите в суп лук с томатом, добавьте нашинкованные и обжаренные на оставшемся масле грибы, мучную пассеровку, соль и лавровый лист.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Варите суп еще 10 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпьте щи рубленой зеленью, по желанию добавьте сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова