Котлеты «Пожарские»
Изменить

Котлеты «Пожарские»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5-6 шт. Куриные грудки без костей –
  2. 2 Пшеничный хлеб без корок – кусочка
  3. 1/2 стакан Молоко –
  4. 4 шт. Яйцо – 3–
  5. 100 г Сливочное масло –
  6. 1 стакан Панировочные сухари –
  7. Соль
  8. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    6 порций

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб, половину сливочного масла, посолить и поперчить и снова пропустить через мясорубку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Фарш должен получиться пышным.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разделить фарш на порции по 100–120 г и сформировать из него овальные котлеты толщиной с палец.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обвалять каждую котлету в яйце и сухарях и обжарить в сковороде на сливочном масле.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап