Жаркое из телятины
Изменить

Жаркое из телятины

600 г телятины 3-4 головки репчатого лука 60 г гусиного жира 1 головка чеснока 2 сладких красных перца 1 кабачок 1 небольшой баклажан 720 мл воды или бульона соль, специи – по вкусу Нарезанную на порционные куски телятину сначала обжарить на гусином жире с луком до образования румяной корочки, затем тушить, подливая бульон. В конце добавить чеснок. В керамические горшочки положить тушеное мясо, нарезанные сладкие перцы, баклажан и кабачки. Залить соусом, образовавшимся при тушении. Горшочки накрыть тестом или крышкой и поставить в нагретую духовку на 40 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г телятины
  2. 3-4 головки репчатого лука
  3. 60 г гусиного жира
  4. 1 головка чеснока
  5. 2 сладких красных перца
  6. 1 кабачок
  7. 1 небольшой баклажан
  8. 720 мл воды или бульона
  9. соль
  10. по вкусу специи –

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанную на порционные куски телятину сначала обжарить на гусином жире с луком до образования румяной корочки, затем тушить, подливая бульон.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В конце добавить чеснок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В керамические горшочки положить тушеное мясо, нарезанные сладкие перцы, баклажан и кабачки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залить соусом, образовавшимся при тушении.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Горшочки накрыть тестом или крышкой и поставить в нагретую духовку на 40 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап