Салат "Аида"
Изменить

Салат "Аида"

Нам понадобится на 4 порции: 4 головки свежего козьего сыра 4 куска хлеба 4 картофелины 4 помидора черри 2 пучка салата разных сортов оливковое масло свежая зелень соль и специи 2 ст. л. уксуса бальзамик 3 ст. л. оливкового масла 1 лук-шалот 1 щепотка соли 1 щепотка молотого черного перца Разогрей духовку. Разрезав головки козьего сыра на половинки, посыпь их сухим майораном или другой приправой из трав. Положи сыр на хлеб и поставь в духовку на 10 минут. Он не должен поджариться или расплавиться, а только разогреться. Тем временем свари картофель в мундире, очисти его от кожуры и нарежь кружочками. Разогрей сковороду и вылей на нее 2 столовые ложки оливкового масла. В кипящем масле слегка обжарь картофель, посолив и поперчив.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 головки свежего козьего сыра
  2. 4 куска хлеба
  3. 4 картофелины
  4. 4 помидора черри
  5. 2 пучка салата разных сортов
  6. оливковое масло
  7. свежая зелень
  8. соль и специи
  9. 2 ст. л. уксуса бальзамик
  10. 3 ст. л. оливкового масла
  11. 1 лук
  12. шалот
  13. 1 щепотка соли
  14. 1 щепотка молотого черного перца

Приготовление

  1. Добавить фото

    Разогрей духовку.

  2. Добавить фото

    Разрезав головки козьего сыра на половинки, посыпь их сухим майораном или другой приправой из трав.

  3. Добавить фото

    Положи сыр на хлеб и поставь в духовку на 10 минут.

  4. Добавить фото

    Он не должен поджариться или расплавиться, а только разогреться.

  5. Добавить фото

    Тем временем свари картофель в мундире, очисти его от кожуры и нарежь кружочками.

  6. Добавить фото

    Разогрей сковороду и вылей на нее 2 столовые ложки оливкового масла.

  7. Добавить фото

    В кипящем масле слегка обжарь картофель, посолив и поперчив.

  8. Добавить фото

    Уксус бальзамик добавь по щепотке соли и молотого перца.

  9. Добавить фото

    Тонко нарежь лук-шалот и вымочи его в уксусной смеси.

  10. Добавить фото

    Налей оливковое масло и как следует перемешай.

  11. Добавить фото

    Затем положи нарубленные листья салата и зелень и снова тщательно перемешай.

  12. Добавить фото

    Оформление салата:

  13. Добавить фото

    Выложи на тарелки сначала полученную смесь, затем готовые сырные гренки, а сверху «венок» из ломтиков обжаренной картошки.

  14. Добавить фото

    Посыпь зеленым луком.

  15. Добавить фото

    Разрезав помидоры черри пополам, укрась ими готовое блюдо.

  16. Добавить фото

    Подавай на стол, пока гренки не остыли.

  17. Добавить фото

    Маленький секрет:

  18. Добавить фото

    Чтобы репчатый лук или лук-шалот утратил горечь, сначала ошпарь его кипятком или, как в нашем рецепте, вымочи в уксусе, а потом добавляй масло.

  19. Добавить фото

    Кстати, не забудь немного подсолить уксус - так будет гораздо вкуснее.

  20. Добавить фото

    Источник: Женский сайт

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова