Вишневый хлеб с бананами и орехами
Изменить

Вишневый хлеб с бананами и орехами

300 г вишен мараскино 400 г пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя теста 0,5 чайной ложки соли 80 г размягченного сливочного масла 160 г коричневого сахара 2 яйца 240 г пюре из зрелых бананов 120 г рубленных грецких орехов Обсушите вишни мараскино, две столовые ложки сока из-под вишен налейте в отдельную емкость и пока отставьте в сторону. Вишни разрежьте на четвертинки и тоже отложите в сторону. В сухой посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло, коричневый сахар, яйца и отцеженный сок из-под вишен. Взбивайте миксером на средней скорости до тех пор, пока масса не станет однородной. Теперь поочередно в масляную смесь добавляйте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и пюре из бананов, каждый раз хорошо размешивая всю массу. Сначала положите муку, затем бананы, снова муку, бананы, последней порцией должна быть мука. Теперь вмешайте в тесто подготовленные вишни и мелко рубленые орехи. Форму размерами 23х13х8 см (или около того) хорошо смажьте маслом или кулинарным жиром, не допускающим пригорания. Еще лучше, если сама форма будет антипригарной. Ложкой выложите тесто в форму, равномерно распределяя ее по всему объему. Разогрейте духовку до 180С. Выпекайте хлеб в течение 1 часа. Его корочка должна приобрести приятный золотистый цвет. Готовность можно определить по тонкой длинной деревянной палочке: если воткнутая в середину хлеба палочка остается чистой и легко выходит, значит, хлеб готов. Готовый хлеб выньте из духовки и остудите прямо в форме на решетке при комнатной температуре. Хлеб храните в герметично закрывающейся емкости. Хлеб рассчитан примерно на 16 ломтиков.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г вишен мараскино
  2. 400 г пшеничной муки
  3. 2 чайные ложки разрыхлителя теста
  4. ,5 чайной ложки соли
  5. 80 г размягченного сливочного масла
  6. 160 г коричневого сахара
  7. 2 яйца
  8. 240 г пюре из зрелых бананов
  9. 120 г рубленных грецких орехов

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Обсушите вишни мараскино, две столовые ложки сока из-под вишен налейте в отдельную емкость и пока отставьте в сторону.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вишни разрежьте на четвертинки и тоже отложите в сторону.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сухой посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В большой миске взбейте размягченное сливочное масло, коричневый сахар, яйца и отцеженный сок из-под вишен.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взбивайте миксером на средней скорости до тех пор, пока масса не станет однородной.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Теперь поочередно в масляную смесь добавляйте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и пюре из бананов, каждый раз хорошо размешивая всю массу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сначала положите муку, затем бананы, снова муку, бананы, последней порцией должна быть мука.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Теперь вмешайте в тесто подготовленные вишни и мелко рубленые орехи.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Форму размерами 23х13х8 см (или около того) хорошо смажьте маслом или кулинарным жиром, не допускающим пригорания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Еще лучше, если сама форма будет антипригарной.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Ложкой выложите тесто в форму, равномерно распределяя ее по всему объему.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте духовку до 180С.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте хлеб в течение 1 часа.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Его корочка должна приобрести приятный золотистый цвет.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Готовность можно определить по тонкой длинной деревянной палочке: если воткнутая в середину хлеба палочка остается чистой и легко выходит, значит, хлеб готов.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Готовый хлеб выньте из духовки и остудите прямо в форме на решетке при комнатной температуре.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб храните в герметично закрывающейся емкости.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб рассчитан примерно на 16 ломтиков.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап