Кабачки, консервированные в свекольном соке
Изменить

Кабачки, консервированные в свекольном соке

2 кг кабачки
0,5 л сок свекольный
5 г лимонная кислота - или 3%-й уксус -50 г
2 ст. л. семена укропа


Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают крупными кубиками. Молодые кабачки можно использовать с кожицей и семенами, нарезав кружочками. Кабачки плотно укладывают в банку, пересыпая семенами укропа или тмина. Свекольный сок разводят водой в соотношении 1:1, добавляют соль, лимонную кислоту или 3%-й уксус, доводят до кипения и заливают кабачки. Заливку проводят трехкратно. Банки сразу закатывают и охлаждают, перевернув вверх дном.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг кабачки
  2. ,5 л сок свекольный
  3. 5 г лимонная кислота - или 3%
  4. г й уксус -50
  5. 2 ст. л. семена укропа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают крупными кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Молодые кабачки можно использовать с кожицей и семенами, нарезав кружочками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки плотно укладывают в банку, пересыпая семенами укропа или тмина.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Свекольный сок разводят водой в соотношении 1:1, добавляют соль, лимонную кислоту или 3%-й уксус, доводят до кипения и заливают кабачки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заливку проводят трехкратно.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Банки сразу закатывают и охлаждают, перевернув вверх дном.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап