Огурцы, консервированные с овощами
Изменить

Огурцы, консервированные с овощами

1 кг огурцы 200 г морковь 200 г перец сладкий 200 г лук репчатый 1 чеснок - головка 25 г соль 5 г лимонная кислота Перезревшие огурцы промывают, очищают от кожицы и семян, а мякоть нарезают тонкой соломкой. Морковь, перец и лук также тонко нарезают. Овощи соединяют, добавляют по вкусу зелень укропа, соль и лимонную кислоту. Оставляют на час до выделения сока. Овощи вместе с соком кипятят 15 мин, раскладывают в банки и закатывают. При подаче на стол сливают лишний сок и заправляют растительным маслом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг огурцы
  2. 200 г морковь
  3. 200 г перец сладкий
  4. 200 г лук репчатый
  5. 1 чеснок - головка
  6. 25 г соль
  7. 5 г лимонная кислота

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перезревшие огурцы промывают, очищают от кожицы и семян, а мякоть нарезают тонкой соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь, перец и лук также тонко нарезают.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Овощи соединяют, добавляют по вкусу зелень укропа, соль и лимонную кислоту.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставляют на час до выделения сока.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Овощи вместе с соком кипятят 15 мин, раскладывают в банки и закатывают.

  6. Blank step
    Добавить фото

    При подаче на стол сливают лишний сок и заправляют растительным маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап