Венецианский торт
Изменить

Венецианский торт

250 г сливочного масла 250 г очищенного миндаля 60 г муки 1 пакетик ванильного сахара 30 г рома 12 яиц 400 г сливок 400 г сахара Отделить белки от желтков у девяти яиц, соединить желтки со 100 г сахара и растереть добела, добавить ром, муку и мелко молотый миндаль. Взбить в крепкую пену отделенные белки с 50 г сахара и осторожно ввести в миндальную смесь. Форму для торта выложить фольгой и вылить в нее тесто. Выпекать до готовности при температуре 120С. Остывший торт вынуть из формы и разрезать пополам.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г сливочного масла
  2. 250 г очищенного миндаля
  3. 60 г муки
  4. 1 пакетик ванильного сахара
  5. 30 г рома
  6. 12 яиц
  7. 400 г сливок
  8. 400 г сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки от желтков у девяти яиц, соединить желтки со 100 г сахара и растереть добела, добавить ром, муку и мелко молотый миндаль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить в крепкую пену отделенные белки с 50 г сахара и осторожно ввести в миндальную смесь.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Форму для торта выложить фольгой и вылить в нее тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать до готовности при температуре 120С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Остывший торт вынуть из формы и разрезать пополам.

  6. Blank step
    Добавить фото

    250 г сахара, 2 яйца, 1 желток и пакетик ванильного сахара взбить на огне до получения очень густой массы.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Крем охладить и постепенно, непрерывно помешивая, ввести взбитое сливочное масло.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Торт прослоить кремом и обмазать бока и верх.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Украсить грильяжем и взбитыми сливками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Какой выбрать аэрогриль.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап