Тарталетки с клубникой
Изменить

Тарталетки с клубникой

250 г муки
100 г сливочного масла
120 г сахара
3 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
1 желток
1 столовая ложка сметаны
400 г сливочного йогурта

1 тертая цедра лимона
20 мл яичного ликера
6 пластин белого желатина
300 г клубники
0,5 пакетика красного желе
50 г миндальных листочков

Замесить тесто из муки, сливочного масла, 50 г сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка, 1 столовой ложки сметаны. Положить на 2 часа в холодильник.
Разогреть духовку до 200С. Выложить в 12 промасленных формочек для тарталеток приготовленное тесто. Выпекать 20-25 минут. Формочки опрокинуть.
Смешать йогурт, лимонную цедру, 50 г сахара, 2 пакетика ванльного сахара и ликер. Ввести распущенный желатин. Слегка застывший крем выложить в тарталетки. Ягоды помыть, украсить ими тарталетки сверху.
Приготовить желе по указанию на упаковке, подсластить сахаром. Дать чуть-чуть застыть. Полить им клубнику. Миндальные пластинки слегка подрумянить и посыпать ими пирожные.
Рассчитано на 12 тарталеток.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г муки
  2. 100 г сливочного масла
  3. 120 г сахара
  4. 3 пакетика ванильного сахара
  5. щепотка соли
  6. 1 желток
  7. 1 столовая ложка сметаны
  8. 400 г сливочного йогурта
  9. 1 тертая цедра лимона
  10. 20 мл яичного ликера
  11. 6 пластин белого желатина
  12. 300 г клубники
  13. ,5 пакетика красного желе

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    50 г миндальных листочков

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто из муки, сливочного масла, 50 г сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка, 1 столовой ложки сметаны.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положить на 2 часа в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть духовку до 200С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в 12 промасленных формочек для тарталеток приготовленное тесто.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать 20-25 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Формочки опрокинуть.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смешать йогурт, лимонную цедру, 50 г сахара, 2 пакетика ванльного сахара и ликер.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Ввести распущенный желатин.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Слегка застывший крем выложить в тарталетки.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Ягоды помыть, украсить ими тарталетки сверху.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить желе по указанию на упаковке, подсластить сахаром.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Дать чуть-чуть застыть.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Полить им клубнику.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Миндальные пластинки слегка подрумянить и посыпать ими пирожные.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Рассчитано на 12 тарталеток.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап