Баранина с кориандром
Изменить

Баранина с кориандром

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г баранины без кости
  2. 1 ст. л. кукурузной муки
  3. 1 ч. л. сахара
  4. 1 ч. л. кунжутного масла
  5. 2 ст. л. арахисового масла
  6. 200 г капусты брокколи
  7. 2 пёрышка зелёного лука
  8. 1 зубчик чеснока
  9. 1 ст. л. соевого соуса
  10. 1 ст. л. молотого кориандра

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 ч. л. хереса

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления лучше всего подойдёт вогнутая сковорода-вок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте баранину тонкими полосками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте кукурузную муку и сахар с кунжутным маслом и полейте этим мясо.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставьте на полчаса.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нагрейте арахисовое масло в сковороде вок, добавьте баранину и жарьте на сильном огне, непрерывно поворачивая около 2-3 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выньте мясо, переложите его в отдельную посуду, а в вок положите порезанные брокколи, лук и чеснок.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжарьте овощи в течение нескольких минут – брокколи должна размягчиться.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Влейте в сковороду херес и соевый соус, положите баранину и посыпьте всё кориандром.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Жарьте на сильном огне ещё несколько минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап