Консервированная фуа-гра
Изменить

Консервированная фуа-гра

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. гусиная или утиная печень
  2. ,5 ч. л. сахара
  3. соль
  4. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Портвейн

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очищенную печень посолите, поперчите, сложите в плотно закрывающуюся банку, залейте портвейном, добавьте сахара и стерилизуйте 30 минут при температуре 100 С.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Блюдо готово к употреблению сразу после остывания, но через 2-3 месяца фуа-гра приобретает более нежный вкус.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап