"Баварские клецки"
Изменить

"Баварские клецки"

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г муки
  2. 20 г дрожжей
  3. 35 г сахара
  4. 1,4 л теплого молока
  5. щепотка соли
  6. 2 яйца
  7. 80 г сливочного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Из перечисленных продуктов замесить тесто и поставить в теплое место, дать тесту подняться, затем еще раз его обмять.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить 30 гр сливочного масла, 3 ст. ложки сахара и щепотку соли.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подогреть, чтобы сахар растворился, но не сильно.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Теперь формируем клецки размером с куринное яйцо и опускаем в молоко.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Дать клецкам увеличиться в 3 раза, затем все накрыть плотно крышкой, предворительно ее с внутренней стороны смазать растительным маслом, чтобы при выпекании клецки не прилипли к крышке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Чем плотней крышка, тем лучше достигается специфический вкус.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем при температуре 200 гр 30 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать на стол теплыми.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Взять масло сливочное еще 30-40 гр, растопить, добавить сахар 1 -2 ст. ложки, корицу и лесных орехов 30 гр, размешать, полить клецки и подать со сливовым компотом или вареньем сливовым.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Очень вкусно!

  11. Blank step
    Добавить фото

    Побывайте в Баварии!

  12. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!!!

  13. Blank step
    Добавить фото

    Клецки содержат 4415 ккал.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап