Запеканка с баклажанами
Изменить

Запеканка с баклажанами

Инградиенты: 2 шт. баклажаны 200 г грибы белые 150 г спаржа 2 ст. л. мука пшеничная 125 г сыр твердый 2 шт. яйца 4 ст. л. масло растительное 1 ч. л. базилик рубленый перец черный молотый, соль по вкусу Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, посолите, оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите. Ломтики запанируйте в муке, затем во взбитом яйце, в сухарях и обжарьте на масле. Спаржу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками. Спаржу соедините с грибами, слегка обжарьте на масле, посыпьте базиликом. В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны и грибную смесь, посыпьте сыром. Запекайте 10-12 минут при 180-200°С. При подаче оформите запеканку зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. баклажаны
  2. 200 г грибы белые
  3. 150 г спаржа
  4. 2 ст. л. мука пшеничная
  5. 125 г сыр твердый
  6. 2 шт. яйца
  7. 4 ст. л. растительное масло
  8. 1 ч. л. базилик рубленый
  9. перец черный молотый
  10. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, посолите, оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ломтики запанируйте в муке, затем во взбитом яйце, в сухарях и обжарьте на масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Спаржу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Спаржу соедините с грибами, слегка обжарьте на масле, посыпьте базиликом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны и грибную смесь, посыпьте сыром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте 10-12 минут при 180-200°С.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче оформите запеканку зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап