Овощное карри с чечевицей
Изменить

Овощное карри с чечевицей

2 ст. л. * . растительного масла 1 * луковица, порезанная 2 * зубчика чеснока, раздавить 2 * моркови, очищенные и порезанные 1 кг * . картофеля, очищенного и порезанного 2 * маленьких репы, очищенные и порезанные 2 ст. л. * .порошка карри * овощной бульон * красная чечевица 1 * небольшой пучок кинзы, нарезанный * корица * сахар * соль и перец по вкусу Разогрейте масло в большой сковороде. Потушите там чеснок и лук до прозрачности. Добавьте порезанные овощи и тушите минут 8 до того момента, как овощи не станут мягчеть и станут золотистого цвета. Добавьте порошок карри и овощной бульон. Доведите до кипения. Убавьте мощность и добавьте чечевицу. Варите до тех пор пока чечевица станет мягкой. Незадолго перед подачей, приправить корицей, сахаром и, возможно, дополнительно солью и перцем. Тщательно размешайте и добавьте кориандр. Подавать посыпав кориандром.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 ст. л. * . растительного масла
  2. 1 * луковица, порезанная

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 * зубчика чеснока, раздавить

  2. Blank step
    Добавить фото

    2 * моркови, очищенные и порезанные

  3. Blank step
    Добавить фото

    1 кг *. картофеля, очищенного и порезанного

  4. Blank step
    Добавить фото

    2 * маленьких репы, очищенные и порезанные

  5. Blank step
    Добавить фото

    2 ст. л. *.порошка карри

  6. Blank step
    Добавить фото

    Овощной бульон

  7. Blank step
    Добавить фото

    Красная чечевица

  8. Blank step
    Добавить фото

    1 * небольшой пучок кинзы, нарезанный

  9. Blank step
    Добавить фото

    Корица

  10. Blank step
    Добавить фото

    Сахар

  11. Blank step
    Добавить фото

    Соль и перец по вкусу

  12. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте масло в большой сковороде.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Потушите там чеснок и лук до прозрачности.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте порезанные овощи и тушите минут 8 до того момента, как овощи не станут мягчеть и станут золотистого цвета.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте порошок карри и овощной бульон.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Доведите до кипения.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Убавьте мощность и добавьте чечевицу.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Варите до тех пор пока чечевица станет мягкой.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Незадолго перед подачей, приправить корицей, сахаром и, возможно, дополнительно солью и перцем.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно размешайте и добавьте кориандр.

  21. Blank step
    Добавить фото

    Подавать посыпав кориандром.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап