Борщ летний с рыбой
Изменить

Борщ летний с рыбой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г филе рыбы
  2. 4-5 шт. картофель
  3. 1 шт. морковь
  4. 1 шт. свекла
  5. 1/2 шт. корень петрушки
  6. 1/4 шт. корень сельдерея
  7. 1 шт. репчатый лук
  8. 50 г щавель
  9. 50 г шпинат
  10. 40 г сливочное масло
  11. 4 стакан бульон рыбный
  12. 4 ст. л. сметана
  13. 2 шт. яйца вареные
  14. 2 ст. л. зелень укропа рубленая
  15. 1/2 ч. л. сахар
  16. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбное филе отварите.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу, лук и коренья нарежьте соломкой, слегка обжарьте на масле, добавьте рыбный бульон и тушите 15–20 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Щавель и шпинат ошпарьте, затем нарежьте соломкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий бульон положите картофель, нарезанный дольками, и варите его 10 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавьте зеленые овощи, доведите суп до кипения.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Положите тушеные овощи, соль, сахар, варите еще 5 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче в борщ положите кусочки отварной рыбы, мелко нарезанные яйца и сметану, посыпьте зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап