Торт шоколадно-банановый
Изменить

Торт шоколадно-банановый

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 80 г бисквит марципановый и крошка - 300 г
  2. 1000 г бананы
  3. 50 г карамель
  4. 100 г сливки
  5. 100 г шоколад
  6. 100 г сироп сахарный

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    100 г гель кондитерский абрикосовый

  2. Blank step
    Добавить фото

    Марципановый бисквит разрежьте на два коржа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На дно формы выложите очищенные и обжаренные в карамели половинки бананов (400 г).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для мусса из 600 г бананов приготовьте пюре и соедините его с растопленным в горячих сливках шоколадом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложите половину шоколадно-бананового мусса в форму на бананы, накройте коржом марципанового бисквита, пропитайте его сахарным сиропом, выложите оставшийся мусс, затем второй корж бисквита.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Покройте торт абрикосовым гелем, боковую поверхность обсыпьте бисквитной крошкой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап