Торт «Мокко» (2)
Изменить

Торт «Мокко» (2)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 г фундук
  2. 4 шт. яичный желток
  3. 100 г сахар
  4. 2 ст. л. кофе растворимый
  5. 125 г шоколад
  6. 100 г масло сливочное
  7. 250 г сахарная пудра
  8. 1 сок лимона
  9. 1 шт. яичный белок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    4-5 ст. л. варенье абрикосовое

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте тесто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 15 минут при 180 °С, затем увеличьте нагрев до 200 °С и выпекайте до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для крема орехи обжарьте и измельчите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яичные желтки, сахар и кофе взбейте на водяной бане, снимите с огня, добавьте размягченный шоколад, перемешайте и охладите.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Взбивая, добавьте размягченное масло и орехи.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для глазури сахарную пудру, белок и лимонный сок разотрите до получения однородной массы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Бисквит разрежьте на 3 пласта и уложите их друг на друга, прослаивая кремом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сверху торт смажьте частью варенья и покройте слоем глазури.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Когда глазурь застынет, оформите торт оставшимся вареньем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова